NotreVignoble
Niché sur la rive droite de la Vallée de la Marne, notre vignoble s'étend sur un sol argilo-calcaire qui offre à nos trois cépages les conditions idéales pour s'exprimer pleinement. Le Meunier, star de la vallée, y développe son fruité généreux et sa souplesse. Le Pinot Noir y trouve puissance et noblesse, tandis que le Chardonnay exprime toute sa finesse et son élégance.
De la vigne à la cave, tout est maîtrisé par nos soins. Pressurée et vinifiée sur place, notre récolte est travaillée en cuves inoxydables et fûts de chêne puis, une fois mise en bouteille, celle-ci mature patiemment dans nos caves.
C'est de cette alliance entre authenticité et modernité que naît toute la diversité de notre gamme.
Environnement
Notre vignoble, c'est là que tout commence et c'est précisément pour cette raison que nous mettons un point d'honneur à le préserver. Convaincus que la qualité d'un champagne naît d'abord dans le respect de la terre, nous cultivons nos vignes de façon raisonnée, en limitant au maximum l'utilisation de produits chimiques au profit de solutions respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.
Cet engagement ne s'arrête pas à la vigne. Nos cartons et nos étiquettes sont conçus pour limiter la consommation d'eau et de ressources. Bouchons, verre, papier, tout ce qui peut être recyclé l'est, systématiquement. Parce que transmettre un terroir d'exception aux générations futures est une responsabilité que nous prenons au sérieux, chaque jour, à chaque étape de notre métier.