Subtile et fruitée
La cuvée Tradition, c'est perpétuer le savoir-faire de Jean-Marie. Du Meunier et une cuve, il n'en faut pas plus pour laisser le caractère typique du terroir de la Vallée de la Marne s'exprimer dans cette bouteille.
Formats disponibles : Demi-bouteille (37,5 cl), Bouteille (75 cl), Magnum (1,5 L)
Dosage : Brut ou Demi-Sec
Conviviale et délicate
La cuvée Réserve, c'est trouver l'équilibre parfait entre le vieux et le jeune. Aux vins de vendange de l'année s'ajoute une solera, un assemblage perpétuel constitué depuis 2012, mariant chaque année les vins de la nouvelle récolte à ceux des années précédentes.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl), Jéroboam (3 L)
Dosage : Brut
Raffinée et expressive
La cuvée Prestige, c'est se satisfaire seulement de l'excellence. Un Chardonnay dominant laisse néanmoins une place subtile aux cépages noirs. Vieillie un minimum de quatre années en bouteille, elle exprime toute la patience et l'exigence qui caractérisent la maison J.M. Rigot.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl)
Dosage : Extra-Brut
Élégante et incontournable
La cuvée Blanc de Blancs, c'est la finesse et l'élégance réunies dans une seule bouteille. Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, elle surprend par ses notes vives de fruits de la passion et d'agrumes, puis révèle toute la pureté et la délicatesse de ce cépage.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl)
Dosage : Brut
Unique et mystérieux
La cuvée Millésime, c'est savoir patienter. Une vendange exceptionnelle, de longs mois d'attente et le caractère unique de l'année dont elle est issue s'expriment pleinement dans cette bouteille. Celle que nous proposons est le fruit de la vendange 2014.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl)
Dosage : Extra-Brut
Typique et atypique
La cuvée Privilège de Binson, c'est valoriser le terroir que nous aimons tant. Du Meunier issu d'une seule parcelle aux portes de Binson-et-Orquigny, vinifié en fûts de chêne de la région, vous invite à la découverte de notre village et de notre terroir.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl)
Dosage : Extra-Brut
Séduisante et fraîche
La cuvée Rosé, c'est l'union d'un champagne avec un coteau champenois. Une robe alléchante, une bulle fine, des notes acidulées et fruitées, ce champagne vous rafraîchira à coup sûr. Vieillie trois années en bouteille, elle révèle un équilibre délicat.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl), Magnum (1,5 L)
Dosage : Brut
Coquette et explosive
La cuvée Rubis, c'est sélectionner les plus belles grappes pour une invitation à la découverte. Une robe soutenue et des arômes de fruits rouges uniques révèlent une richesse et une intensité incomparables, dans le respect de la méthode traditionnelle.
Formats disponibles : Bouteille (75 cl)
Dosage : Extra-Brut
